Menu 24h en cuisine

dès 24,90

 

Entrée:
Le gravlax de saumon, à la badiane et estragon, sur lit du jardin, dôme de choucroute IGP et vinaigrette aux noix d'Alsace.

Plat:
Le coq en pâte et son écrasé de pommes de terre à la truffe.
(Ballottine de volaille fermière, cuite en basse température et grillée. Bouquet de légumes, mousseline de carottes, sauce au pinot noir d'Alsace). Florentin de feuilleté aux herbes.

Dessert:
Le mulhalbia à la fleur d'oranger.
(Interprétation du célèbre dessert berbère, façon crème brûlée)

Commandez et venez le chercher à l'hôtel Mercure, 3, Rue du Maire Kuss à Strasbourg
dès le Vendredi 09 Avril, à partir de 11h30 jusqu'au Samedi 10 Avril 18h30.
Vous pourrez payer en ligne ou sur place.
Pour tout renseignement : 03 88 32 80 80

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